Capacidad; Lo primero que debe preguntarse es cuáles son sus necesidades. Las cafeteras de 1 litro proporcionan 6 tazas de café. Las de 1 litro y un cuarto, 10 tazas y las de 1 litro y medio, 12 tazas. En cualquier caso, optar por un aparato de mayor capacidad le permitirá hacer el número de tazas que desee siempre que calibre la cantidad de agua y de café.

Filtro; Por lo general, todas vienen sin filtro. Luego, cada cual decide qué tipo de filtro desea y lo compra aparte. Los filtros desechables de papel son más recomendables porque técnicamente su filtrado es mejor y garantizan el pleno sabor de la bebida.

El filtro permanente tiene la ventaja de que no hay que cambiarlo cada vez que se hace el café pero, a la larga, el sabor es peor. Con el uso constante, el proceso de filtrado se dificulta porque el filtrose va tamizando y obstruyendo. Esto repercute en la pureza del sabor, que al final acaba deteriorándose.

Jarra de cristal o termo
El objetivo es que el café se mantenga caliente. Los modelos con jarra disponen de una placa calefactora. En los de termo se supone que esta función la hace el propio termo. De cualquier forma, a diferencia de los termos convencionales que mantienen la temperatura durante 12, 14 o incluso 24 horas, estas jarras termoaislantes la mantienen durante sólo 4 horas.

En cuanto al material, lo más frecuente es que el termo sea de plástico o de acero inoxidable. Estos últimos, sí se caen no se rompen.

Válvula antigoteo; Permite retirar la jarra antes de que finalice el proceso de elaboración. De este modo, se evita que el café siga cayendo cuando la jarra no ocupa su lugar. Prácticamente todos los modelos del mercado la tienen.

Temporizador; Es la última novedad en este tipo de electrodomésticos. Este mecanismo pone en funcionamiento el aparato a la hora que el usuario haya dispuesto. Esta es una ventaja relativa porque el proceso de hacer café es rápido, dura 3, 4 ó 5 minutos.

Acabado exterior;Todas las cafeteras son de plástico, aunque de diversas calidades. Los plásticos más caros son mejores porque repelen el polvo y requieren menos limpieza.